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글쓴이 :
관리자
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곰고기의 복수
 곰고기의 공격
2005년 9월 10명의 사냥꾼이
캐나다 퀘벡으로 곰 사냥을 나섰다.
목적지에서 곰 사냥을 성공하여 숙소에서
직접 잡은 흑곰 고기를 구워 먹으며 자축했다.
사냥꾼들 대부분이 고기를 절반 정도 익혀 먹거나
조금 덜 익은 상태에서 곰 고기를 먹었다.
곰 고기를 구워 먹고 2주가 지나기 전에
사냥꾼 10명은 갖가지 고통스러운 증상을 호소했다.
증상은 근육통, 두통, 고열, 근육 통증, 얼굴 주종, 뇌 염증 등
일부는 병원에서 장기 치료를 받아야 하는 상황에 빠지게 되었다.
사냥꾼 중 한 명은 사냥한 고기를 프랑스로 가지고 가서
친척 6명과 함께 나누어 먹었고 그들 절반 이상이 일주일 후 병이 났다.
또 한 사냥꾼도 친구 7명과 곰 성과물을 나누어 먹었고 증상이 나타났다.
흑곰 고기를 먹은 사람은 모두 22명이었고
그 가운데 14명이 병이 났다.
이들을 덮친 것은 <선모충>이라는 기생충이었다.
곰, 고양이, 쿠커, 여우, 개, 늑대, 물개, 바다코끼리에서 흔히 발견되는 것이다.
인체에 감염될 경우 선모충은 위와 장관에 들어와 증식하여
혈액을 통하여 확산되고, 근육으로 이동하여 항생제의 영향도
거의 받지 않고 수십 년을 몰래 살아갈 수 있다.
선모충은 수 세기를 거쳐서 이어져 왔기에
그 예방법도 이미 알고 있다.
바로 육류는 완전히 익혀서 기생충을 죽이는 방법이다.
육류를 먹을 때 완전히 익혀 먹는 것이 위험 요소를 제거하는 길이다.
http://blog.daum.net/cirume/15856662에서 발췌하여 수록 하였습니다.
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